02.12.2009|Für sein bisheriges Werk, vor allem für das in diesem Jahr bei C. H. Beck erschienene Buch "Der Vorhang geht auf. Das Ende der Diktaturen in Osteuropa", wird dem Historiker und Publizisten György Dalos von einer international besetzten Jury der mit 15.000 Euro dotierte Leipziger Buchpreis zur Europäischen Verständigung für das Jahr 2010 zuerkannt. Die Preisverleihung findet anlässlich der Eröffnung der Leipziger Buchmesse am 17. März 2010 im Gewandhaus zu Leipzig statt.  weiterlesen ...

13.11.2009|Die heimliche Hauptstadt der deutschen Obst- und Gemüsedesigner heißt Weißenfels: Sowohl der Siegerpokal als auch der zweite Preis im 2. Original Chinesischen Gemüseschnitz-Wettbewerb auf der GÄSTE gingen in die alte Residenzstadt an der Saale. Als unangefochtene Nummer 1 der fingerfertigen Gilde erwies sich Anke Weigelt vom Hotel "Jägerhof". Die 38-Jährige überzeugte vor allem mit der sehr schwierigen figürlichen Darstellung einer menschlichen Figur.  weiterlesen ...

13.11.2009|Eine packende Endrunde lieferten sich die sechs Finalisten im "Internationalen Leipziger Preis der Köche" (ILPK), der zum neunten Mal auf der Fachmesse GÄSTE ausgetragen wurde. Der "Radeberger Pokal" und 5.000 Euro Preisgeld gingen schließlich an die Küste: Die Crew um Küchenmeister Jörg Hansen aus dem Hotel "Seelust" Cuxhaven entschied den höchstdotierten Teamkochwettbewerb im deutschsprachigen Raum für sich. Hansen führt das einst von seinem Großvater gegründete Familienhotel in dritter Generation.  weiterlesen ...

20.10.2009|Mehr als 50 Unternehmen werden auf der zweiten Absolventenmesse Mitteldeutschland erwartet, die am 3. November 2009 im Congress Center Leipzig (CCL) stattfindet. Nach dem erfolgreichen Start 2008 mit 46 Ausstellern und 1.500 Besuchern rechnet die Wirtschaftsinitiative für Mitteldeutschland als Veranstalter in diesem Jahr mit über 2.000 Besuchern - Studenten, Absolventen, Einsteigern und Umsteigern, die sich über ihr künftiges Berufsleben orientieren möchten.  weiterlesen ...

13.10.2009|Das Deutsche Lachshuhn gehörte zu den fast verschwundenen Arten. Peter Niemann, Chef des Leipziger Edelrestaurants "Niemanns Tresor", hat die orangefarbenen Vögel für die Küche wiederentdeckt. Nun ziert das Deutsche Lachshuhn als eines der kulinarischen Highlights seine Speisekarte. Dennoch hat gutes Essen für Niemann wenig mit überkandidelten Kreationen zu tun, wie er auf der Leipziger Messe GÄSTE unter Beweis stellt: Beim 4. Kongress für KiTA- & Schulverpflegung am 9. November 2009 kocht der Leipziger Star-Gastronom gemeinsam mit Kindern.  weiterlesen ...